Hab mein Spiel jetzt mal auf Englisch umgestellt und damit habe ichs doch tatsächlich gefunden. Die beiden Punkte die ich gesucht habe waren "INCREASE HEADING BUG" und "DECREASE HEADING BUG". Damit kann ich über den Yoke den Kurs in 1°-Schritten anpassen.
Gruß
Kinglouie